|
Boerenkool Met Kaas En Ham Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kilo aardappelen (geschild gewicht)
750 gram gesneden boerenkool
1/2 liter melk
150 gram achterham
200 gram plakjes belegen kaas
boter
paneermeel
1 theelepel mosterd
zout
vers gemalen peper
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen gaar.
Kook de boerenkool gaar met wat zout naar smaak
Maak van de aardappelen een puree met de melk en een paar klontjes boter
Breng op smaak met de mosterd, zout,peper en een beetje nootmuskaat
Smeer een ovenschotel in met een laagje boter
Leg hier de helft van de boerenkool in
Doe de helft van de achterham op de boerenkool
Doe daarna de helft van de aardappel puree over het geheel
Daarna de helft van de kaas
Herhaal dit met de overgebleven producten
Strooi over het geheel een dun laagje paneermeel
Zet de schotel 15 minuten in een voorverwarmde hete oven (200 graden C.) voor een bruin korstje
|
|
|